Recette inratable et qui nécessite 5 minutes de préparation !
Pour un bon velouté pour 3 personnes :
Couper 2 courgettes en gros dés, les mettre dans une casserole et couvrir d’eau, ajouter un cube de bouillon et laisser cuire 15 minutes.
Piquez les dés de courgette pour vous assurer de la cuisson, verser 1/3 du liquide et mixer le tout avec un Kiri ou une vache qui rit, saler poivrer et dégustez !
Si vous la trouvez un peu fade n’hésitez pas à ajouter un peu de muscade rappée et de curcuma ou autres épices de votre choix.